蹲马桶住公寓听音乐 网易味央为猪提供高动物福利

2016年12月05日 11:04 来源:东北新闻网
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  12月2日,2016(第四届)中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛暨中国养殖产业卓越运营国际峰会,在浙江杭州开幕。联合国粮食及农业组织畜牧司官员、全国畜牧总站、网易味央、荷兰泰高集团等国内外知名养殖企业与机构受邀参会,共同针对动物福利养殖与禽畜饲养分享经验、展示成果。

  动物福利作为国际性语言,在全球范围内得到了禽畜养殖业和食品行业的认可和接受,已成为国际上通行的保障食品安全的主要手段之一。在目前消费升级的驱动下。中国禽畜产业如何通过动物福利这一理念,推动产业升级,满足中国消费者对于优质安全禽畜产品的需求,成为业内、消费者共同关注的话题。

  近日,因猪肉拍卖事件成为媒体报道热点的网易味央,作为中国农业国际合作促进会动物福利国际委员会理事会成员,受邀参加此次论坛。在刚结束的黑五电商大促,三头网易味央黑猪在拍卖中拍出超过57万元高价,令中国网民、禽畜业人士瞠目结舌。而其高福利养殖过程,如网易味央黑猪“蹲马桶、住公寓、喝深层地下水、听音乐、饲料不含抗生素和瘦肉精”等,同样成为网民津津乐道的素材。不过,据了解,网易味央因对动物福利养殖方式的重视、实践与积极推广,很早以前便引起了中国农业国际合作促进会动物福利国际委员会的关注。

  近年来,中国政府和民间虽在推广动物福利上做了诸多努力,但因成本高、饲养观念落后等,动物福利养殖方式一直难以真正获得推广。许多国内养猪场,出于经济效益罔顾动物福利,让中国数亿头猪一生困在恶劣环境之中。网易味央负责人倪金德表示,网易味央农场自建厂之初就围绕动物福利理念展开设计,并与世界农场动物福利协会、中国动物福利国际合作委员会签署了备忘录,正在积极打造出一个世界级的动物福利示范农场。在养殖过程中,网易味央参照动物福利养殖方式,为猪提供了高福利的生活。

  为了使猪群在身体上更健康,精神上更快乐,天性可充分表达,网易味央将农场建在了“联合国人居奖”获得县安吉,猪舍深藏在绿色竹海,竹林、茶园、山峦有效隔绝外部污染。同时,为猪群提供清洁的食物和水,充足的光照,适宜的空气温度和湿度,帮助猪群沐浴天然紫外线,增强天然免疫力。

  猪场采用智能化养殖模式,猪舍中安置有智能摄像头,可全程监控猪的身体状况、进食量、甚至排泄物等。在饲养上,引入德国自动液态料饲喂系统,可以解决夏季饲料残留变质隐患,解决粮食粉尘引发的呼吸道疾病。更能为猪只提供充足的青绿饲料,实现为每头猪量身定制食物饲喂量。在屠宰上,网易味央实行的是人道屠宰,宰前停食静养16小时以上,减少猪只痛苦。可以说,将动物福利养殖模式贯穿到饲养、运输、屠宰整个过程。

  网易味央负责人倪金德表示,之所以重视动物福利养殖,首先是出于人道主义的考虑,网易味央非常认可“动物的五大自由”,特地引进了国际先进的动物福利养殖方式,希望猪群在农场里可以快乐地生活。其次,网易味央主张健康猪肉源于健康猪,为猪群提供安全、舒适的高福利生活,可以提高猪只免疫力,减少生病概率,对于产出优质、安全、美味的猪肉同样至关重要。

  倪金德表示,动物福利在中国仍然是一个较为新颖的概念。目前,网易味央正在积极和中国动物福利协会合作,一起推广高福利养殖模式。不过,他同时补充,对于中国养殖业而言,在关注动物福利前,应该先解决的是保证养殖过程的安全性。而这其中,最首要的就是扩大中国规模化养殖的比例,提高猪肉产业的供应链整合,减少养殖过程的不可控因素。“这是动物福利养殖能否在中国真正推行的前提”,倪金德表示。

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